Potages / Suppen / Soups
Tagessuppe CHF 8.00
Soup of the day
Potage du jour
Pour commencer / Als Vorspeise / As starter
Gemischter Salat à la Chef CHF 9.50
Mixed Salad chef’s choice
Salade composée de notre chef
Trockenfleisch von unseren Ziegen CHF 24.00
Dried meat from our own goats
Viandes séchées de notres chèvres
Hobelkäse aus Grindelwald CHF 16.00
Sliced cheese rolls of Grindelwald
Rebibe de fromage de Grindelwald
Hobelkäse und Ziegen Trockenfleisch CHF 26.00
Sliced cheese and dried meat of our goats
Rebibe de fromage et viande sèche de nos chèvres
Viandes / Fleisch / Meat
Du chèvre – von der Ziege – goat
Ziegen-Ragoût mit hausgemachten Spätzli CHF 32.50
Goat-stew with homemade Swiss dumplings
Ragoût de chèvre au spaetzli à la maison
Du boeuf – vom Rind – beef
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter 200 g CHF 45.-
und Pommes frites
Rumpsteak with home made butter with French fries
Rumpsteak au beurre aux herbes maison et aux pommes frites
Du veau – vom Kalb – veal
Wienerschnitzel mit Pommes Frites 160 g CHF 42.00
Escalope Vienna style with French fries
Escalope viennoise et pommes frites
Du poulet – vom Huhn – chicken
Reis Casimir CHF 29.50
(Pouletstreifen an Currysauce und Früchtegarnitur, Reis)
Rice Casimir (Sliced chicken with curry sauce and fruit garniture, rice)
Riz Casimir (Poulet à la sauce de curry et garniture de fruits, riz)
Vegetarian / Vegetarisch / VEGETARIEN
Salatteller à la chef CHF 15.00
Salad platter chef’s choice
Plat de salade de notre chef
Portion Pommes Frites CHF 9.00
French fries platter
Assiette de pommes frites
Spaghetti Napoli CHF 22.50
Spaghetti with tomatoe sauce
Spaghetti Napoli
Rösti mit 2 Spiegeleier CHF 29.50
Grated potatoes with 2 fried eggs and ham
Roesti avec 2 œufs et jambon
Käsespätzli mit Rahm und Zwiebeln CHF 24.50
Swiss dumplings with cream and onions
Spätzli au fromage, crème et oignons
PASTA / TEIGWAREN / PASTA
Älpler Maccaroni mit Apfelmus CHF 26.50
(Penne mit Schinken und Kartoffeln an einer Käse-Rahmsauce)
Maccaroni alpine style with stewed apples
(Pasta with ham, potatoes and creamy cheese sauce)
Maccaroni à la mode d’alpestre et compote de pommes
(Pasta au jambon et pommes de terre à la sauce de crème au fromage)
Pizza
Margherita CHF 19.00
Prosciutto CHF 21.00
Hawaii CHF 22.00
Fondue und Raclette
Alpenhof Fondue CHF 29.00
Cheese fondue Alpenhof
Alpenhof Fondue
Raclette à discrétion CHF 29.50
im kleinen Raclette-Ofen mit Kartoffeln, Silberzwiebeln und Gurken
all you can eat raclette served in little raclette oven with steamed potatoes, pickled onions and gherkins
raclette servie à la poêle de raclette, aux pommes de terre, petits oignons et cornichons
Salat inklusive, salade inclue, salad included
Swiss Tapas
Geniessen Sie Schweizer Gerichte in Tapas Form (kleine Gerichte).
1 - 3 Tapas entsprechen etwa einem Gericht. So haben Sie die Möglichkeit, verschiedene Spezialitäten auf einmal zu probieren.
Bündner Gerstensuppe in der Tasse CHF 4.90
Pearl barley soup Grison’s style
Hobelkäse 3 Rollen CHF 4.90
3 rolls of sliced dry cheese from the alp
Ziegentrockenfleisch CHF 4.90
Dried goat meat
Kalbsgeschnetzeltes mit Champignonrahmsauce, 50g Fleisch
Sliced veal in a mushroom creamy sauce, 50g meat CHF 7.90
Ziegenragout CHF 5.50
Goat stew
Älplermaccaroni mit Apfelmus CHF 5.50
Maccaroni alpine style with stewed apples
Reis Casimir (Pouletgeschnetzeltes an Currysauce) CHF 6.50
Sliced chicken curry with rice and fruits
Minirösti CHF 7.50
Hash prowns
Fleisch Deklaration
Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch.
Der Fisch stammt aus der EU.
